ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານຮັກສາທະຫານແລະສຸຂະພາບ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານທາງດ້ານການທະຫານ (MOS) 3381 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸກໆດ້ານຂອງການກະກຽມສະບຽງອາຫານ, ການຈັດຊື້, ການເກັບຮັກສາແລະການແຈກຢາຍອາຫານໃນສະພາບແວດລ້ອມໃນເຂດທົ່ງຫຍ້າແລະພາກສະຫນາມ.
ຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນເພື່ອການສະຫນອງທຶນ, ການຮຽກຮ້ອງ, ການຊື້, ການຮັບ, ການບັນຊີແລະການເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານ, ແລະແນ່ນອນວ່າມີການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ງກິນແລະຮັບໃຊ້.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານທະເລສາມາດໄດ້ຮັບການສະຖານີບ່ອນໃດກໍຕາມທີ່ທະຫານເຮືອຕ້ອງມີຄວາມຕ້ອງການ. ທະຫານທັງຫມົດຕ້ອງກິນ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆບ່ອນທີ່ມີການນໍາໃຊ້ມາລີນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານອາດຈະຖືກສົ່ງໄປຍັງນັ້ນ.
ພະນັກງານອາຫານການບໍລິການພິເສດ
ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດວຽກໃນພາກສະຫນາມ, ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວຽກງານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານແມ່ນການຄວບຄຸມແລະການຮັບປະກັນດ້ານຄຸນນະພາບ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະບຽງອາຫານຢູ່ໃນສະພາບສຸຂາແລະປອດໄພ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ chef chef ຢູ່ຮ້ານອາຫານຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ diner ໄດ້, ຄວາມຮັບຜິດຊອບທຸກໆມື້ຂອງວຽກນີ້ລວມມີການກະກຽມຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ຊີ້ນ, ປາ, ແລະສັດປີກເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິນຄ້າ baked. ໃນຂະນະທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນຫຼືສອງໃນການປະສົມ, ຢ່າງຊັດເຈນນີ້ແມ່ນວຽກສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮູ້ວິທີການຂອງພວກເຂົາປະມານເຮືອນຄົວ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານຍັງໄດ້ຕິດຕາມລະດັບການໃຫ້ບໍລິການ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີອາຫານພຽງພໍໃນມືແລະສໍາລັບການປະເມີນຄວາມຮັບປະກັນດ້ານຄຸນນະພາບ.
ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອາວຸໂສອາວຸໂສສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເປັນຜູ້ຊ່ວຍບໍລິຫານໃຫ້ກັບພະນັກງານບໍລິການອາຫານຫຼືພະນັກງານບໍລິການອາຫານ.
Qualifying As a Marine Food Service Specialist
ເພື່ອໃຫ້ມີເງື່ອນໄຂສໍາລັບການເຮັດວຽກນີ້, ທະນາຄານຕ້ອງມີຄະແນນສະເລ່ຍ (GT) ຂອງຄະແນນ 90 ຫຼືສູງກວ່າໃນການທົດສອບ ASVAB (ASVAB). ພວກເຂົາຈະຕ້ອງເຮັດສໍາເລັດຫຼັກສູດການບໍລິການອາຫານຂັ້ນພື້ນຖານ, ຫຼືຈົບລົງຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນຂອງການຝຶກອົບຮົມໃນການເຮັດວຽກເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານ. ຫຼັກສູດທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ສອນຢູ່ໂຮງຮຽນກອງປະຊຸມສະຫະລັດອາເມລິກາໃນ Fort Lee, Virginia.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບພະນັກງານບໍລິການອາຫານ (MOS 3302) ແຕ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພະນັກງານບໍລິການອາຫານແມ່ນມີຫນ້າທີ່ກວດກາການຈັດຕັ້ງແລະການວາງແຜນການສິ້ນສຸດການປະຕິບັດງານຂອງຫ້ອງການກອງທັບເຮືອເຊິ່ງລວມມີການວາງແຜນງົບປະມານແລະການປະສານງານດ້ານການບໍລິການອາຫານແລະການດໍາລົງຊີວິດແລະການຂົນສົ່ງທັງຫມົດ.
ຖ້າຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານເປັນ chef chef ຂອງເຮືອນຄົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະນັກງານບໍລິການອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄື chef ການບໍລິຫານ, ຜູ້ທີ່ໂທຫາການສັກຢາແລະເຮັດໃຫ້ອົງການຈັດຕັ້ງດໍາເນີນການຢ່າງລະອຽດ
ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງພະນັກງານບໍລິການອາຫານຕ້ອງທໍາອິດເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານຫຼືເປັນຜູ້ຊ່ວຍເຫຼືອທາງທະເລ (MOS 3372). ວຽກງານການຊ່ວຍເຫຼືອທາງທະເລໄດ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ຊ່ວຍສ່ວນບຸກຄົນໃຫ້ແກ່ເຈົ້າຫນ້າທີ່ທົ່ວໄປແລະເຈົ້າຫນ້າທີ່ທົງ, ຊ່ວຍເຫຼືອໃນວຽກງານຂະຫນາດນ້ອຍແລະລາຍລະອຽດອື່ນໆ.