ວິທີທີ່ຈະກາຍເປັນຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານ

01 ການສຶກສາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ?

RD ແມ່ນຫຼັກສູດສໍາລັບ Academy of Nutrition and Dietetics ສໍາລັບນັກຮຽນຈົບຈາກໂຄງການທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸມັດຈາກຄະນະຮັບຮອງການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການແລະອາຫານ (ACEND). ເພື່ອຈະໄດ້ຮັບມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສໍາເລັດການຝຶກອົບຮົມທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ ACEND ທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກຫົກເດືອນເຖິງ 12 ເດືອນແລະຜ່ານການສອບເສັງ. ມັນກໍ່ຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດສໍາເລັດຄວາມຕ້ອງການດ້ານການສຶກສາທີ່ກ້າວຫນ້າຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັກສາສະພາບຂອງທ່ານ. ການກໍານົດນີ້ສະແດງໃຫ້ແກ່ນາຍຈ້າງໃນອະນາຄົດວ່າທ່ານເປັນຜູ້ສະຫມັກວຽກທີ່ໄດ້ບັນລຸມາດຕະຖານບາງຢ່າງ.

ACEND ໄດ້ຮັບຮອງສອງປະເພດຂອງໂຄງການ: ໂຄງການ Didactic ໃນ Dietetics (DPD) ແລະໂຄງການປະສານງານໃນ Dietetics (CP). ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບໂຮງຮຽນທີ່ທ່ານເຂົ້າຮ່ວມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປະລິນຍາຕີຫຼືປະລິນຍາໂທ.

ໃນ DPD, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງການປະຕິບັດດ້ານອາຫານແລະຫຼັງຈາກການຈົບການສຶກສາຈະສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາໂຄງການການປະຕິບັດທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກ ACEND, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າການຝຶກວຽກ. ຖ້າທ່ານຈະລົງທະບຽນໃນ CP, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງການປະຕິບັດດ້ານອາຫານແລະ, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດການຝຶກອົບຮົມທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເປັນ RD.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນວິທະຍາໄລ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດຄືການບັນລຸເປົ້າຫມາຍການສຶກສາທົ່ວໄປຂອງໂຮງຮຽນໂດຍການເອົາວິທະຍາສາດ, ວິທະຍາສາດສັງຄົມແລະວິຊາມະນຸດ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນວິຊາຕ່າງໆທີ່ສໍາຄັນຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໂພຊະນາການອາຫານ, ອາຫານ, ອາຫານແລະໂພຊະນາການ.

ໃນຂະນະທີ່ບັນດາໂຄງການທີ່ຖືກຮັບຮອງຕ້ອງມີມາດຕະຖານສໍາລັບການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການໂດຍ ACEND, ບໍ່ມີຂໍ້ກໍານົດອື່ນກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ສະເຫນີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນໂຄງການດ້ານໂພຊະນາການອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັບ Johnson & Wales University, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນວິຊາສິລະປະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກເຫນືອຈາກຫຼັກສູດໂພຊະນາການ. ຫຼັກສູດໂພຊະນາການຢູ່ໃນພະແນກໂພຊະນາການຂອງລັດ Georgia State ເນັ້ນຫນັກເຖິງສຸຂະພາບຂອງຊຸມຊົນແລະໂພຊະນາການ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຊັ້ນຮຽນທີ່ທຸກຄົນສາມາດສົ່ງຜົນຕໍ່ການກາຍເປັນຜູ້ທີ່ມີອາຊີບທີ່ໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ:

• ຊຸມຊົນໂພຊະນາການ
• ໂພຊະນາການຂອງມະນຸດ
• ການປິ່ນປົວດ້ານໂພຊະນາການດ້ານການແພດ
• ເຄມີທາງໂພຊະນາການ
• ການປະຕິບັດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ນໍາໃຊ້
• Lifespan ໂພຊະນາການ
• ຈັນຍາບັນທາງການແພດ
• Spa Cuisine
• Vegetarian Cuisine

ໃນຂະນະທີ່ລະດັບປະລິນຍາຕີແມ່ນຄວາມຕ້ອງການຕໍາ່ສຸດທີ່ທີ່ຈະກາຍເປັນອາຫານ, ບາງຄົນຕັດສິນໃຈຈະໄດ້ຮັບປະລິນຍາໂທ. ທາງເລືອກນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບນັກສຶກສາຜູ້ທີ່ເປັນ RD ແລ້ວແຕ່ຕ້ອງການການຝຶກອົບຮົມຂັ້ນສູງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີລະດັບປະລິນຍາຕີໃນຂົງເຂດອື່ນຂອງການສຶກສາແລະຢາກກາຍເປັນບັນດານັກອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ. ນັກສຶກສາທີ່ບໍ່ແມ່ນ RD ແລ້ວຄວນລົງທະບຽນເຂົ້າຮຽນໃນລະດັບປະລິນຍາຕີທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ ACEND.

02 ວິທີການເຂົ້າໄປໃນໂຄງການອາຫານທ່ຽງ

ກວດສອບກັບແຕ່ລະໂຄງການທີ່ທ່ານສົນໃຈຮຽນກ່ຽວກັບຂະບວນການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນ. ບັນດາໂຄງການຈົບການສຶກສາແມ່ນອີງໃສ່ການປ່ຽນແປງການເຮັດວຽກຫຼືຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການຝຶກອົບຮົມຂັ້ນສູງ.

03 ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດຫຼັງຈາກຈົບການສຶກສາ?

ທ່ານຄວນຈະກວດສອບກັບລັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດວຽກເພື່ອຊອກຫາວ່າໃບອະນຸຍາດຫຼືການຢັ້ງຢືນແມ່ນຕ້ອງການແລະຖ້າມີແມ່ນຫຍັງ, ຂໍ້ກໍານົດສະເພາະແມ່ນຫຍັງ. ສະຖາບັນວິທະຍາສາດໂພຊະນາການແລະໂພຊະນາການຮັກສາບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຂໍ້ມູນການຕິດຕໍ່ສໍາລັບແຕ່ລະປະເທດ:

ທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນເລື່ອງຕໍາແຫນ່ງວຽກ, "ໂພຊະນາການ". ບາງ RDs ໃຊ້ມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນອື່ນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໂທຫາຕົວທ່ານເອງເປັນນັກໂພຊະນາການ, ຈົ່ງເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາບາງຢ່າງເພື່ອເບິ່ງວ່າລັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາເນີນການຄວບຄຸມການໃຊ້ຄໍາສັບນັ້ນ.

04 ວິທີການເຮັດວຽກຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານໃນຖານະຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານ

• "ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບບັນດາພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ການຄາດຄະເນ, ການປິ່ນປົວ, ວິທີການປິ່ນປົວ, ແລະການຕອບສະຫນອງຕໍ່ການປິ່ນປົວດ້ວຍໂພຊະນາການດ້ານໂພຊະນາການ"
• "ລະດັບສູງຂອງຕົນເອງການຊີ້ນໍາເພື່ອເຮັດວຽກຢ່າງດຽວ"
• "ການຝຶກອົບຮົມໃນການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ, ການຄຸ້ມຄອງອາຫານ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ, ແລະອື່ນໆ"
• "ຄວາມສາມາດໃນການສື່ສານຢ່າງມີປະສິດທິພາບກັບພະນັກງານໂຮງຫມໍ, ຫມໍແລະຜູ້ປ່ວຍ"