ຮ້ານກາເຟແມ່ນຫນຶ່ງໃນທ່າອ່ຽງຂອງ ທຸລະກິດສັດ ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນຊຸມປີຜ່ານມາ. ຮ້ານກາແຟທໍາອິດຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄຕ້ຫວັນໃນປີ 1998 ແລະແນວຄວາມຄິດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນປະມານ 2004.
ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນແນວໂນ້ມໄດ້ຫມົດໄປທົ່ວໂລກແລະມີຮ້ານກາເຟໃນປະຈຸບັນທົ່ວອາຊີ, ອົດສະຕາລີ, ເອີຣົບແລະອາເມລິກາເຫນືອ.
ຮ້ານກາເຟກໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເດີນທາງໄປປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາໃນທ້າຍປີ 2014, ທັງສະຖານທີ່ທີ່ປາກົດຂຶ້ນແລະຖາວອນທີ່ປາກົດຢູ່ໃນຕົວເມືອງໃຫຍ່ເຊັ່ນ San Francisco, New York, Los Angeles, Washington DC, Portland, Seattle ແລະ Dallas. ດັ່ງນັ້ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຕະຫຼາດ niche ຮ້ອນໃຫມ່ນີ້? ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຂັ້ນຕອນສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດທຸລະກິດຮ້ານກາເຟຂອງທ່ານເອງ:
ເລືອກຊື່ທຸລະກິດ
ຊື່ທີ່ທ່ານເລືອກ ສໍາລັບຮ້ານກາເຟຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະແດງໃນເອກະສານໂຄສະນາທັງຫມົດ, ບັດທຸລະກິດ, ເອກະສານທາງກົດຫມາຍ, ສັນຍາເຊົ່າ, ເວັບໄຊທ໌, ບັນຊີສື່ສັງຄົມແລະລາຍເຊັນ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນພະຍາຍາມເລືອກສິ່ງທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະເປັນເອກະລັກ. ຄົ້ນຫາອິນເຕີເນັດສັ້ນຂອງຮ້ານກາເຟຊື່ຕັ້ງແຕ່ງ່າຍດາຍ (The Cat ຄາເຟ່) ກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນມ່ວນ (Crumbs ແລະ Whiskers).
ສ້າງແຜນທຸລະກິດ
ແຜນທຸລະກິດຄວນປະກອບໃນທຸກດ້ານຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງທ່ານ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເປີດທຸລະກິດລວມທັງເອກະສານທາງກົດຫມາຍ, ບັນຊີທະນາຄານ, ເລກປະຈໍາຕົວເລກ, ໃບອະນຸຍາດທຸລະກິດແລະອື່ນໆ. ມີຫລາຍເວັບໄຊທ໌ທີ່ອຸທິດໃຫ້ຂະບວນການສ້າງແຜນທຸລະກິດລາຍລະອຽດສໍາລັບການລົງທຶນໃຫມ່.
ທ່ານກໍ່ຄວນສ້າງທີມງານທີ່ປຶກສາຊ່ຽວຊານເພື່ອຊ່ວຍທ່ານໃນຂະບວນການ.
ຄົ້ນຄ້ວາກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນແລະການຈໍາກັດ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະພາບໃດໆທີ່ອາດສົ່ງຜົນຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງທ່ານທີ່ຈະມີສັດແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານໃນພື້ນທີ່ດຽວກັນ. ເມືອງຫລືເມືອງຂອງທ່ານອາດຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານຮັກສາເຂດທີ່ມີການເຂົ້າຊົມແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງສັດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຄວນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂໍໃຫ້ຫນ່ວຍງານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານກ່ຽວກັບໃບອະນຸຍາດແລະໃບອະນຸຍາດການແຈກຢາຍທີ່ຈະຕ້ອງການ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈະຄວບຄຸມການເຂົ້າພັກຂອງຮ້ານກາເຟ (ຫຼາຍໆຄົນຈະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນຮ້ານກາເຟໃນເວລາດຽວກັນ).
ກໍານົດຮູບແບບການດໍາເນີນງານຂອງທ່ານ
ຮ້ານຄາເຟ່ສ່ວນໃຫຍ່ຈະຄິດໄລ່ອັດຕາການປົກຫຸ້ມຂອງແຕ່ລະຊົ່ວໂມງເພື່ອເຂົ້າໄປຮ້ານກາເຟແລະພົວພັນກັບແມວໃນທີ່ຢູ່ອາໃສ. ບາງຄົນໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຟຣີຫຼືອາຫານຫວ່າງໃນແບບນີ້, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຈະຄິດຄ່າທໍານຽມສໍາລັບຜູ້ເຂົ້າພັກ. ຮ້ານກາເຟແມວນ້ອຍໃຫ້ການເຂົ້າເຖິງແມວໂດຍບໍ່ມີຄ່າບໍລິການເພີ່ມເຕີມເມື່ອລູກຄ້າຊື້ອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດວ່າທ່ານຈະອະນຸຍາດໃຫ້ການເຂົ້າຊົມໃນການຍ່າງທາງຫຼືຖ້າທ່ານຈະມີລະບົບການສັ່ງຈອງ. ຮ້ານຄາເຟ່ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫລາຍທີ່ລະບົບການສັ່ງຈອງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາຕົ້ນ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານບາງຄົນຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ນາຍພານເຊົ່າພື້ນທີ່ທັງຫມົດສໍາລັບພາກສ່ວນເອກະຊົນ.
Secure a Location
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາສະຖານທີ່ສໍາລັບຄາເຟທີ່ຈະສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍສໍາລັບຜູ້ປົກຄອງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ສັງເກດເຫັນທີ່ມີບ່ອນຈອດລົດທີ່ມີບ່ອນຈອດລົດຫຼາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງຊອກຫາຜູ້ກໍ່ສ້າງຫລືຜູ້ອອກແບບທີ່ສາມາດປັບປຸງພື້ນທີ່ເພື່ອຮອງຮັບລູກຄ້າແລະແມວທີ່ສະດວກສະບາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສ້າງພື້ນທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກຈາກລູກຄ້າທີ່ແມວສາມາດຖອນອອກເພື່ອການພັກຜ່ອນ, ກິນຫຼືໃຊ້ກ່ອງເກັບມ້ຽນ.
ການຮ່ວມມືກັບອົງການຈັດຕັ້ງກູ້ໄພໃນທ້ອງຖິ່ນ
ມັນເປັນສິ່ງບວກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້າລູກຄ້າຄາເຟ່ສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາແມວແລະແມວທີ່ພວກເຂົາພົບໃນເວລາຢ້ຽມຢາມຂອງເຂົາເຈົ້າແລະທຸລະກິດຂອງເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການເປັນພີ່ນ້ອງກັບກຸ່ມກູ້ໄພຢູ່ໃນຊຸມຊົນ. ສ້າງຄວາມສໍາພັນກັບສັດກູ້ໄພທ້ອງຖິ່ນແລະທີ່ພັກອາໄສເພື່ອປະກອບອາຫານຄາເຟຂອງທ່ານ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ 10 ຫາ 15 ແມວໂດຍສະເລ່ຍ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຄາເຟ.
ທ່ານກໍ່ຄວນສ້າງບັນຊີກັບ ແພດຫມໍສັດຕະວະແພດ ທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສະຫນອງການກວດສຸຂະພາບທີ່ຈໍາເປັນຫຼືການປິ່ນປົວສໍາລັບແມວ.
ກໍານົດເມນູແລະລາຄາ
ນອກເຫນືອຈາກການຕັດສິນໃຈວ່າຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຂົ້າເຖິງຄາເຟທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນແລ້ວ, ທ່ານຍັງຕ້ອງຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງທີ່ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກສະເຫນີຂາຍ. ທ່ານຈະຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມພຽງແຕ່ບໍ? ທ່ານຈະຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໃດບໍ? ທ່ານຈະສະເຫນີອາຫານຫວ່າງອ່ອນໆ, ລາຍະການເບເກີລີ່, ສະຫຼັດ, ຫຼືແຊນວິດ? ທ່ານຈະສະເຫນີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ຈໍາກັດຫຼືບໍ່ຈໍາກັດບໍ? ທ່ານຈະກະກຽມສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນເວັບໄຊຫຼືນໍາພວກເຂົາມາຈາກຮ້ານອາຫານອື່ນໆ?
ສ້າງເວັບໄຊທ໌ໃດຫນຶ່ງ
ເວັບໄຊທ໌ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງທຸລະກິດກ່ຽວກັບສັດລ້ຽງ. ໃຊ້ເວລາໃນການພັດທະນາເວັບໄຊທ໌ທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີລະບົບການຈອງອອນໄລນ໌, ຮູບແບບຂອງແມວທີ່ມີຢູ່ໃນຄາເຟ່ (ມີຮູບພາບ), ປຸ່ມຈົດຫມາຍລາຍເຊັນອີເມວ, ເຊື່ອມໂຍງກັບບັນຊີສື່ສັງຄົມຂອງທ່ານ, blog, , ຂໍ້ມູນລາຄາແລະພື້ນທີ່ທີ່ຈະຊື້ລາຍການສິນຄ້າ. ເວັບໄຊທ໌້ຄວນມີຮູບພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຫຼາຍລາຍະການເມນູ, ພື້ນທີ່ບ່ອນນັ່ງແລະພື້ນທີ່ຫຼິ້ນຂອງແມວ.
ພັດທະນາສິນຄ້າ
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການພັດທະນາສິນຄ້າບາງຢ່າງ (ເຊັ່ນເສື້ອ, ຫມວກ, ຫຼືຂອງຂວັນອື່ນໆ) ທີ່ມີຊື່ແລະເຄື່ອງຫມາຍຂອງຄາເຟ. ຮ້ານກາເຟເປັນຮ້ານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການທ່ອງທ່ຽວແລະການຂາຍຈະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼາຍສໍາລັບລາຍການທີ່ລະນຶກ. ບາງຮ້ານຄາເຟຍັງຂາຍ ຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງ ເຊັ່ນ: ຕຽງນອນ, ຄໍແລະຜູ້ຂົນສົ່ງ.
ເປີດຕົວແຄມເປນການໂຄສະນາ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສໍາຜັດກັບບັນດາສື່ມວນຊົນໃນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມການຂ່າວທີ່ແນວຄວາມຄິດຮ້ານກາເຟຈະມາເຖິງພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ. ຊ່ອງໂທລະພາບທ້ອງຖິ່ນສາມາດສ້າງຄວາມສົນໃຈຈາກປະຊາຊົນຫຼາຍຢ່າງແລະໂຄສະນາສື່ໂຄສະນາທາງສັງຄົມກໍ່ສາມາດມີປະສິດທິຜົນສູງເພື່ອໃຫ້ຄໍາເວົ້າອອກມາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການພັດທະນາຮູບສັນຍາລັກທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ຈະໃຊ້ໃນບັດທຸລະກິດຂອງທ່ານ, ການພິມແລະການໂຄສະນາສື່ມວນຊົນສັງຄົມ, ແລະເອກະພາບຂອງພະນັກງານ.