4D0X1 - ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ: Air Force Enlisted Job Description
ກຸ່ມຍ່ອຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 325.
ຫນ້າທີ່ແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບ
ປະຕິບັດຢ່າງທັນເວລາ, ຄຸນນະພາບພື້ນຖານຂອງການກະກຽມອາຫານສໍາລັບອາຫານປົກກະຕິແລະການປິ່ນປົວ, ການໃຫ້ອາຫານທໍ່, ການປິ່ນປົວໃນການບິນແລະອາຫານທ່ຽງຫ້ອງ. ການກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານລາຍການອາຫານລວມຢູ່ໃນອາຫານປົກກະຕິແລະການປິ່ນປົວເພື່ອສອດຄ່ອງກັບເມນູ, ສູດແລະຜະລິດຕະພັນການຜະລິດອາຫານ. ສ່ວນແລະເລືອກອາຫານສໍາລັບອາຫານປົກກະຕິແລະການປິ່ນປົວ. ຈັດແຈງແລະແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແລະອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່. ປະກອບແລະແຍກແຜ່ນ trays ໃສ່ຖັງອາຫານໃນເຂດຊຸມຊົນຂອງຖາດຄົນເຈັບ. ມອບແລະສົ່ງຄືນສິນຄ້າຈາກສະຖານພະຍາບານ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະທໍາຄວາມສະອາດອາຫານ, ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານແລະອຸປະກອນ. ຂັດຂູດແລະລ້າງສະຖານທີ່ຊຸມນຸມຂອງຄົນເຈັບແລະຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ. ມາດຕະຖານສູດແລະທົດສອບຜະລິດຕະພັນໃຫມ່. ສ້າງມາດຕະການຄວບຄຸມການຜະລິດແລະມາດຕະຖານສໍາລັບປະລິມານແລະຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.
ເມນູແຜນການຕາມຮູບແບບທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ວິເຄາະບົດລາຍງານກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາປະກອບອາຫານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະຫນອງການໃຫ້ອາຫານໃນພາກສະຫນາມ, ຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ສຸຂາພິບານແລະຮູບແບບໃນໄລຍະໄພພິບັດຫຼືຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ປະຕິບັດວຽກງານທາງດ້ານການພະຍາບານທາງດ້ານການແພດ. ໄດ້ຮັບແລະປະຕິບັດຄໍາສັ່ງອາຫານ, ເມນູແລະຄໍາແນະນໍາອື່ນໆກ່ຽວກັບການດູແລຄົນເຈັບ.
ຊ່ວຍໃນການຂຽນລາຍການອາຫານປະເພດອາຫານແຕ່ລະຄົນອີງຕາມຮູບແບບແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ດໍາເນີນຮອບການຄາບອາຫານເພື່ອການສໍາພາດຜູ້ປ່ວຍກ່ຽວກັບອາຫານປົກກະຕິແລະການປິ່ນປົວເພື່ອກໍານົດຄວາມເພິ່ງພໍໃຈແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານ. ສໍາເລັດການປະເມີນຜົນດ້ານໂພຊະນາການຂັ້ນພື້ນຖານ. ຊັ່ງນໍ້າຫນັກຄົນເຈັບກ່ຽວກັບການກວດເບີ່ງແລະຕິດຕາມກວດກາ, ການບັນທຶກຂໍ້ມູນໃນບັນທຶກທາງການແພດຂອງຄົນເຈັບ. ໄດ້ຮັບ, ປະເມີນແລະນໍາໃຊ້ປະຫວັດສາດອາຫານເພື່ອວາງແຜນການດູແລໂພຊະນາການ. ຄິດໄລ່ຄາບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ປົກກະຕິ, ການປິ່ນປົວ. ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຕ້ອງການໂພຊະນາການຂອງຊຸມຊົນ.
ປະສົບຜົນສໍາເລັດການຄວບຄຸມການບໍລິຫານຈັດຫາແລະການດໍາລົງຊີວິດ, ແລະຫນ້າທີ່ການບໍລິຫານອື່ນໆ. ເກັບກໍາແລະປ່ຽນແປງໃນການດໍາລົງຊີວິດແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ. ສໍາເລັດຮູບຂອງເມນູ, ບັນທຶກການບໍລິການຖາດຜູ້ປ່ວຍແລະຂໍ້ມູນການເຮັດວຽກ. ຊ່ວຍໃນການກໍານົດຄວາມຕ້ອງການ, ການກະກຽມເງີນແລະຄໍາສັ່ງການຊື້ຂາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ. ໄດ້ຮັບການກວດສອບ, ກວດສອບ, ເກັບຮັກສາແລະອອກອາຫານແລະການສະຫນອງຈາກການຂົນສົ່ງທາງການແພດແລະການແພດ. ແຕ້ມການສະຫນອງແລະການຢູ່ລອດ. ສ້າງການຄວບຄຸມຊັບສິນ, ຄັງສິນຄ້າໄລຍະເວລາແລະຂັ້ນຕອນການລະລາຍ. ຊ່ວຍໃນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຂັ້ນຕອນການຄວບຄຸມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ກວດເບິ່ງແລະປະເມີນສະຖານທີ່ແລະອຸປະກອນເພື່ອການຮັກສາ, ການດໍາເນີນງານແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມ. ກວດກາມາດຕະຖານຄຸນນະພາບ, ປະລິມານ, ສຸຂານາໄມ, ຄວາມປອດໄພແລະຄວາມປອດໄພ.
ການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບການປະຕິບັດເພື່ອຮັບປະກັນການປັບປຸງຄຸນນະພາບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍໃຊ້ຕົວຊີ້ວັດ ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະທໍາໃນການແກ້ໄຂໃນປະສິດທິພາບຂອງການດໍາເນີນງານການບໍລິການດ້ານໂພຊະນາການ. ຊີ້ນໍາ, ກວດກາແລະປະເມີນຜົນຂອງການເຮັດວຽກຂອງພະນັກງານ. ສ້າງຕາຕະລາງການເຮັດວຽກ, ການມອບຫມາຍວຽກ, ລາຍລະອຽດວຽກແລະແກ້ໄຂຄວາມຫຍຸ້ງຍາກດ້ານວິຊາການ. ຜະລິດແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນການປະຕິບັດມາດຕະຖານ. ແນະນໍາໃຫ້ນັກອາຫານກ່ຽວກັບສະຖານະພາບອຸປະກອນ, ບໍາລຸງຮັກສາແລະຄວາມພຽງພໍ; ການຝຶກອົບຮົມບຸກຄົນ; ແລະປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານແລະເສດຖະກິດ. ສະຫນອງຂໍ້ມູນເຂົ້າກັບງົບປະມານຂອງ MTF. ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດກິດຈະກໍາການບໍລິການດ້ານໂພຊະນາການກັບອົງການຈັດຕັ້ງເຊິ່ງກັນແລະກັນ.
ຄວາມສາມາດພິເສດ
ຄວາມຮູ້ . ຄວາມຮູ້ແມ່ນບັງຄັບໃຊ້: ວິທີການກະກຽມອາຫານ; ສູດແບບມາດຕະຖານ; ລະບົບ metric ຂອງຫນັກແລະມາດຕະການ; ເຄມີສາດອາຫານ; ຂໍ້ຄວາມຫຍໍ້ໃນທາງການແພດແລະອາຫານແລະຄໍາສັບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມອາຫານແລະອາຫານຈານກະຕືລືລົ້ນ; ການດໍາເນີນງານການກະກຽມອາຫານພິເສດແລະອຸປະກອນການບໍລິຫານ ເຕັກນິກແລະມາດຕະຖານດ້ານສຸຂາພິບານແລະບໍ່ເທົ່າທຽມກັນ; ການນໍາໃຊ້ເອກະສານຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພດ້ານອຸປະກອນ; ດ້ານຈັນຍາບັນທາງການແພດ ການພົວພັນແບບມືອາຊີບແລະຄົນເຈັບ; ຈິດໃຈຂອງຄົນເຈັບທີ່ຮັບໃຊ້; ການວິພາກວິທະຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະການໃຫ້ອາຫານທາງດ້ານຊີວະສາດໃນເວລາສົງຄາມຫຼືສິ່ງທ້າທາຍໄພພິບັດ; ການໃຫ້ອາຫານຜູ້ປ່ວຍໃນການປະຕິບັດການທາງອາກາດ ມາດຕະການທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອປົກປ້ອງອາຫານຈາກການປົນເປື້ອນຈາກຮັງສີ; ສານເຄມີແລະຊີວະສາດ; ການຈັດຊື້ອາຫານ, ການເກັບຮັກສາ, ການກະກຽມ, ການບໍລິການ, Merchandising, ແລະການຄຸ້ມຄອງກິດຈະກໍາການບໍລິການທາງໂພຊະນາການ, ການວາງແຜນເມນູ, ການປິ່ນປົວອາຫານ, ການບໍລິການຖາດຜູ້ປ່ວຍແລະການປະຕິບັດງານຫ້ອງ dining, baking ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ການສຶກສາ . ສໍາລັບການເຂົ້າໄປໃນຄວາມຊໍານານພິເສດນີ້, ການສໍາເລັດໂຮງຮຽນມັດທະຍົມແມ່ນຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີວິຊາຄະນິດສາດ, ເຄມີສາດ, ຊີວະສາດ ແລະການກະກຽມອາຫານ.
ການຝຶກອົບຮົມ:
ສໍາລັບການມອບລາງວັນຂອງ AFSC 4D031, ການສໍາເລັດຂອງຫຼັກສູດການບໍລິການອາຫານພື້ນຖານແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາ.
ສໍາລັບການມອບລາງວັນຂອງ AFSC 4D031, ການສໍາເລັດຂອງຫຼັກສູດການປິ່ນປົວອາຫານແມ່ນບັງຄັບ.
ປະສົບການ . ປະສົບການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງ AFSC ສະແດງໃຫ້ເຫັນ: ( ຫມາຍເຫດ : ເບິ່ງ ຄໍາອະທິບາຍຂອງລະຫັດພິເສດຂອງກອງທັບອາກາດ ).
4D051 Qualification in and possession of AFSC 4D031 ນອກຈາກນັ້ນ, ມີປະສົບການໃນເມນູ, ການວາງແຜນອາຫານ, ການກະກຽມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການບໍລິໂພກອາຫານປົກກະຕິແລະການປິ່ນປົວ.
4D071 Qualification in and possession of AFSC 4D051 ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີປະສົບການໃນການເບິ່ງແຍງກິດຈະກໍາການບໍລິການດ້ານໂພຊະນາການເຊັ່ນ: ຕາຕະລາງແລະບັນຊີການບໍລິການອາຫານ.
4D091 Qualification in and possession of AFSC 4D071 ນອກຈາກນັ້ນ, ປະສົບການການຄຸ້ມຄອງປະສົບການເຊັ່ນ: ການແຕ່ງກິນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການບໍລິການອາຫານ.
Strength Req : G
ຂໍ້ມູນທາງດ້ານຮ່າງກາຍ : 333232
ພົນລະເມືອງ : N0
ຄະແນນທີ່ຄະແນນທີ່ຕ້ອງການ : G-43 (ປ່ຽນໄປເປັນ G-44, ມີຜົນ 1 ຕຸລາ 2004).
ການຝຶກອົບຮົມເຕັກນິກ
ຫລັກສູດຫລັກ: L3AQR4D031 002
ຄວາມຍາວ (ວັນ): 31
ສະຖານທີ່ : L
ຫລັກສູດ: J3ABR4D031 002
ຄວາມຍາວ (ວັນ): 25
ທີ່ຢູ່ : S