ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະນັກທຸລະກິດຢູ່ສະຖານທີ່ອາຫານປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບພວກເຮົາຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າໃຈທາງເລືອກເມນູແລະເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ.
ຜູ້ຮັບໃຊ້ທີ່ດີຄົນຫນຶ່ງຈະເຂົ້າຮ່ວມກັບຜູ້ປົກຄອງໃນທາງບວກແລະກໍານົດໂຕນສຸກສໍາລັບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຄວນກວດກາອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີໂດຍຜູ້ປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໃຫ້ກັບຕາຕະລາງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄໍາສັ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນສໍາເລັດແລະປຸງແຕ່ງຕາມຂໍ້ກໍານົດ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວກວດເບິ່ງລູກຄ້າກ່ຽວກັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງພວກເຂົາກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະສະຫນັບສະຫນູນໃນນາມຂອງພວກເຂົາຖ້າມີການຮ້ອງທຸກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບແລະການຈ່າຍເງິນສໍາລັບອາຫານ.
ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍເຮັດວຽກສໍາລັບອົງປະກອບດ້ານການບໍລິໂພກອາຫານຂອງສະຖານທີ່ຕ່າງໆລວມທັງໂຮງແຮມ, ໂຮງແຮມ, ຮ້ານອາຫານ, ບາແລະຮ້ານອາຫານ. ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຈໍານວນຫຼາຍເຮັດວຽກສ່ວນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນຕອນແລງແລະທ້າຍອາທິດເພື່ອເພີ່ມລາຍໄດ້ຂອງພວກເຂົາຈາກວຽກອື່ນໆ.
ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ
ຜູ້ຮັບໃຊ້ທີ່ດີມັກຈະຮັບໃຊ້ຄົນອື່ນແລະມີຄວາມສະດວກຕໍ່ການພົວພັນກັບບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມກວ້າງຂວາງ. ທ່ານຈະພົບວ່າມີຄວາມງາມທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ, ເປັນຜູ້ຮັບໃຊ້, ສ້າງການພົວພັນທາງບວກກັບລູກຄ້າ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີການສື່ສານ. ຈາກນາທີທີ່ທ່ານຍ່າງໄປຫາຕາຕະລາງ, ທັກສະການສື່ສານຂອງທ່ານສາມາດສ້າງຫຼືທໍາລາຍຄວາມສາມາດຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ດີ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບລູກຄ້າທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼືຕ້ອງການ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະຖານະການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ນັກແລ່ນຄວນຈະມີຄວາມອົດທົນແລະມີຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ຄົນທີ່ທ້າທາຍ.
ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຟັງການຮ້ອງທຸກໂດຍບໍ່ມີການປະຕິບັດຕົວທາງດ້ານລົບຫຼືປ້ອງກັນປະເທດ.
ທ່ານຕ້ອງສາມາດເຮັດວຽກຫຼາຍໄດ້. ຈະມີເວລາທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄາດຫວັງວ່າຈະຕິດຕາມລູກຄ້າຫຼາຍຄົນພ້ອມໆກັນແລະໃຫ້ມີການເຕືອນກ່ຽວກັບການເລືອກເມນູທີ່ດີແລະຄໍາສັ່ງຂອງລູກຄ້າ.
ທ່ານສາມາດນໍາສະເຫນີພາບທີ່ສະອາດແລະຕັດໄດ້ບໍ? ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊ່ວຍໃນໄລຍະການສໍາພາດຂອງທ່ານ, ວິທີທີ່ທ່ານເບິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງລູກຄ້າກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຮ້ານອາຫານແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້.
ວິທີການຊອກຫາວຽກເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບ
ວຽກງານຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເຕັມໄປໂດຍທາງການໂດຍຜ່ານການອ້າງອີງສ່ວນບຸກຄົນ. ເລີ່ມຕົ້ນຊອກຫາວຽກເຮັດງານທໍາໂດຍຂໍໃຫ້ຜູ້ທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາຮູ້ເຖິງການເປີດວຽກໃດໆ. ໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານທີ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານແລະເຈົ້າຂອງແມ່ນຈະຜ່ານສະມາຊິກຂອງເຄືອຂ່າຍຄອບຄົວແລະເພື່ອນຂອງທ່ານ. ຈົ່ງເບິ່ງໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ທ່ານຮູ້ແລະຖາມວ່າເຂົາເຈົ້າຮູ້ຈັກໃຜໃນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ.
ຂໍໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນທີ່ກໍາລັງເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຖ້າມີຕໍາແຫນ່ງທີ່ເປີດຢູ່ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຮັດວຽກ. ມີສໍາເນົາຂອງຊີວະປະຫວັດຂອງທ່ານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຕົວຢ່າງຂອງ waiter ແລະ waitress resumes .
ຖ້າທ່ານຊອກຫາໃຜຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ມີວຽກເຮັດງານທໍາ, ທ່ານສາມາດຜ່ານຊີວະປະຫວັດຂອງທ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ມັນຈະໄປຫາຄົນທີ່ຖືກຕ້ອງໄດ້ໄວ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າໃຜເບິ່ງຫາບ່ອນຕໍາແຫນ່ງຮ້ານອາຫານ, ມີວິທີອື່ນເພື່ອຊອກຫາບ່ອນເປີດ.
ຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານໃນສະຖານທີ່ເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແລະຂໍໃຫ້ເວົ້າກັບຜູ້ຈັດການ. ຢຸດເຊົາໃນຊ່ວງເວລາຂີ້ຕົມໃນກິດຈະກໍາຂອງຮ້ານອາຫານໃນເວລາທີ່ຜູ້ຈັດການອາດມີຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງທ່ານ. ນໍາເອົາສໍາເນົາຊີວະປະຫວັດຂອງທ່ານໃຫ້ຜູ້ຈັດການແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະ ຕື່ມໃບຄໍາຮ້ອງວຽກ .
ຈືຂໍ້ມູນການພົວພັນກັບຜູ້ຈັດການເຫຼົ່ານີ້ຕາມທີ່ທ່ານຈະເປັນລູກຄ້າ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນ smile ອົບອຸ່ນຂອງທ່ານແລະບຸກຄະ bubbly. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະທົບທວນເມນູຢ່າງລວດໄວແລະປະສົບການທີ່ທ່ານໄດ້ພົບກັບປະເພດອາຫານຫຼືລູກຄ້າ.
ຊອກຫາສະຖານທີ່ເຮັດວຽກເຊັ່ນ: Indeed.com ແລະ Simplyhired.com ນໍາໃຊ້ຄໍາສັບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍອາຫານ, waiter, ແລະຮ້ານອາຫານເພື່ອສ້າງລາຍຊື່ວຽກ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນການເຮັດວຽກສໍາລັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານ, ກວດເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກເຂົາຍອມຮັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອອນໄລນ໌.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜູ້ຕາງຫນ້າມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນ bussers ຫຼືເຈົ້າພາບແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍໄປຢູ່ໃນຮ້ານດຽວກັນຫຼືຢູ່ໃນລະດັບຮ້ານອາຫານຈາກຮ້ານອາຫານລະບົບປະຈໍາຫາກັບສະຖານທີ່ເພີ່ມເຕີມເພີ່ມເຕີມ. ພິຈາລະນາຮັບເອົາວຽກທີ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ. ມັນອາດຈະເປັນວິທີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນອາຊີບຮ້ານອາຫານ.
ວິທີການສໍາພາດສໍາລັບວຽກເຮັດງານທໍາ Waiter
ຮ້ານອາຫານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບຮູບພາບທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າວາງແຜນໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮູບລັກສະນະຂອງທ່ານແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງສໍາພາດ.
ສິ່ງທີ່ຄວນໃສ່
ເລືອກເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ຈະຖືວ່າເປັນ ທຸລະກິດທີ່ບໍ່ເປັນທໍາ . ນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນດ້ານ dressy ແຕ່ບໍ່ເປັນທາງການເກີນໄປເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເປັນການສ້າງຕັ້ງສູງຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານກ່ອນກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວແມ່ນນຸ່ງເສື້ອແລະໃສ່ເຄື່ອງສໍາພາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ບຸກຄົນແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍ, ສະນັ້ນການສໍາພາດແມ່ນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີພະລັງງານໃນທາງບວກ. ຍິນດີຕ້ອນຮັບນັກສໍາພາດຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນແລະການຈັບມືບໍລິສັດ. ຟັງລະມັດລະວັງແລະຊັດເຈນຢ່າງຊັດເຈນ. ການສໍາພາດສໍາລັບວຽກງານຂອງເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍມັກຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານພົວພັນແລະຕິດຕໍ່ສື່ສານກ່ວາສິ່ງທີ່ທ່ານເວົ້າເພື່ອສະແດງຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງທ່ານ. ຈົ່ງພ້ອມທີ່ຈະແບ່ງປັນຕົວຢ່າງທີ່ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສາມາດຂອງທ່ານທີ່ຈະເຊື່ອຖືໄດ້, ອອກໄປແລະຈັດການໄດ້ດີ.
ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການສະແດງຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງທ່ານ, ມາເຖິງປະມານ 10 ນາທີຕົ້ນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຂັບລົດທົດລອງໄປຮ້ານອາຫານກ່ອນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບບ່ອນທີ່ມັນຢູ່. ຢ່າລືມຊີວະປະຫວັດຂອງທ່ານແລະ ລາຍຊື່ເອກະສານອ້າງອີງ . ເຖິງແມ່ນວ່ານັກສໍາພາດບໍ່ໄດ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ພວກເຂົາ, ສະເຫນີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແລະຊຸກຍູ້ໃຫ້ເຂົາຕິດຕໍ່ກັບນາຍຈ້າງທີ່ຜ່ານມາຂອງທ່ານ.
ຄໍາຖາມສໍາພາດ Waiter
ການທົບທວນຄືນບາງຄໍາຖາມສໍາພາດທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສໍາລັບວຽກລໍຖ້າ waitstaff.
- ສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດວຽກທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ໄວແລະລ້າວ? ທ່ານໄດ້ຮັກສາມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບໃນສະພາບແວດລ້ອມນີ້ແນວໃດ?
- ທ່ານຄິດວ່າຈະເປັນບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີບໍ?
- ອະທິບາຍເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງຈັດການກັບລູກຄ້າ / ຕາຕະລາງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໂດຍສະເພາະ. ທ່ານຈັດການສະຖານະການແນວໃດ? ມີສິ່ງໃດແດ່ທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດ?
- ທ່ານເຄີຍປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຢູ່ຮ້ານອາຫານຢູ່ບ່ອນສຸກເສີນບໍ?
- ທ່ານຈັດການສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກຢ່າງໄວວາແນວໃດ?
- ທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອບັນລຸລູກຄ້າເປັນຜູ້ຮັບໃຊ້?
- ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດຂອງການເປັນຜູ້ຮັບໃຊ້ແມ່ນຫຍັງ?
- ຈິນຕະນາການລູກຄ້າຕ້ອງການລາຍການໃນເມນູທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນເວລານັ້ນ. ທ່ານເຮັດແນວໃດໃຫ້ລາວສາມາດເລືອກເອົາສິ່ງອື່ນອີກ?
- ເຈົ້າຈະເຮັດແນວໃດຖ້າລູກຄ້າສົ່ງອາຫານລາວໄປ?
- ຖ້າລູກຄ້າຂໍຄໍາແນະນໍາ, ທ່ານຈະເວົ້າຫຍັງ?
- ລາຍການ favorite ຂອງທ່ານຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາຄືແນວໃດ?
ຂໍຂອບໃຈທ່ານ
ຫຼັງຈາກການສໍາພາດຂອງທ່ານ, ຈົ່ງຂຽນຂໍ້ມູນທີ່ ຂອບໃຈທ່ານທີ່ ຂຽນດ້ວຍຄວາມສົນໃຈໃນວຽກ. ເວົ້າສັ້ນໆວ່າເປັນຫຍັງມັນເຫມາະສົມແລະສະແດງຂອບໃຈສໍາລັບການສໍາພາດຂອງທ່ານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສົ່ງໃຫ້ກັບຮ້ານອາຫານໄດ້ໄວທີ່ສຸດຫຼັງຈາກການສໍາພາດຂອງທ່ານ.