ຈຸດປະສົງຂອງບົດຂຽນນີ້ແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈແນວຄວາມຄິດຂອງຍຸດທະສາດແລະບາງຄໍາທີ່ສໍາຄັນ.
ນໍາເອົາຍຸດທະສາດຊີວິດກັບຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານມັກ
ຄິດກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານພິເສດໃນຊີວິດຂອງທ່ານ. ບາງທີມັນອາດຈະເປັນບ່ອນທີ່ທ່ານແລະຄົນອື່ນທີ່ສໍາຄັນຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນວັນຄົບຮອບຂອງທ່ານ. ຫຼື, ບາງທີມັນອາດຈະເປັນໄປຕາມສະຖານທີ່ສໍາລັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເມື່ອທ່ານມີແຂກທ່ອງທ່ຽວຢູ່ນອກເມືອງທີ່ຢູ່ກັບທ່ານ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງສະຖານທີ່, ຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານມັກໄດ້ເລືອກບາງຢ່າງ, ລວມທັງ:
- ເມນູ, ລວມທັງແບບຂອງ cuisine ແລະພິເສດສະເພາະຫຼື rotating
- ປະເພດຂອງລູກຄ້າທີ່ພວກເຂົາສົນໃຈໃນການດຶງດູດແລະຮັກສາໄວ້
- ລາຄາ
- ສະຖານທີ່
- ສະພາບແວດລ້ອມຫຼືຄວາມຮູ້ສຶກ, ລວມທັງເຄື່ອງປະດັບ, ແສງສະຫວ່າງ, ລະດັບສຽງ, ອຸນຫະພູມແລະອື່ນໆ
- ມີປະສົບການ, ລວມທັງໂຕນແລະຜູ້ເຊົ່າເຮືອນຫຼື hostess ແລະ waitstaff.
ການຕັດສິນໃຈເຫຼົ່ານີ້ແລະອື່ນ ໆ ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນທາງເລືອກທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ້ານອາຫານ. ແລະແນ່ນອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີຫລາຍທາງເລືອກສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະເລືອກຈາກການກິນອາຫານ, ຕັ້ງແຕ່ການພັກຢູ່ເຮືອນກັບຮ້ານອາຫານແບບບໍ່ທັນສະໄຫມ, ໄວ, ກິນ, ຮ້ານຄ້າເອກະລາດ, ຫຼືຮ້ານຄ້າ, ຜູ້ເປັນເຈົ້າຕັດສິນໃຈໂດຍອີງໃສ່ລູກຄ້າທີ່ຖືກເປົ້າຫມາຍແລະ ພິຈາລະນາແນວໃດນາງຕ້ອງການເປັນເອກະລັກຫຼືແຕກຕ່າງຈາກຄູ່ແຂ່ງ.
ມັນເປັນການເລືອກຂອງ "ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ" ແລະ "ສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງເຮັດ," ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜູ້ຊົມສະເພາະໃດຫນຶ່ງທີ່ກໍານົດຍຸດທະສາດຂອງຮ້ານອາຫານ. ດຽວກັນກັບສໍາລັບບໍລິສັດຂອງທ່ານ. ຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຊັ້ນສູງ, ຮ້ານອາຫານທີ່ກໍານົດເປົ້າຫມາຍທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນປະສົບການດ້ານການຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີເລີດຈະບໍ່ສະເຫນີລາຄາສ່ວນລົດຫລືລາຄາເມນູ.
ການກໍານົດລາຄາຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຍຸດທະສາດຫຼັກແລະການສົນທະນາ.
ຍຸດທະສາດບໍ່ແມ່ນຫຍັງ
ໃນໂລກຂອງບໍລິສັດ, ຍຸດທະສາດມັກຈະເປັນຄໍາສັບແລະແນວຄວາມຄິດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຍົກຕົວຢ່າງ:
- ການເຕີບໂຕບໍ່ແມ່ນຍຸດທະສາດ, ມັນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບ . "ຍຸດທະສາດຂອງພວກເຮົາແມ່ນງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາຈະເຕີບໂຕ 20% ໃນສາມປີຂ້າງຫນ້ານີ້. " ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນຍຸດທະສາດ.
- ເປົ້າຫມາຍທີ່ສູງ ແລະຈໍານວນເຊັ່ນ, "ໃນໄລຍະຫ້າປີຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະຍ້າຍຈາກ 1,000 ຫາ 10,000 ລູກຄ້າ," ຫຼື, " ພວກເຮົາຈະຍ້າຍຈາກສ່ວນແບ່ງຕະຫລາດ 10% ໄປ 40%", ບໍ່ແມ່ນຍຸດທະສາດ.
- ລາຍງານພາລະກິດຂອງບໍລິສັດຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນຍຸດທະສາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມັກຈະເປັນປັດໃຈໃນການເລືອກຍຸດທະສາດ.
- ຍຸດທະສາດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນສິ່ງໃຫມ່ໆຫຼືບໍ່ເຄີຍໄດ້ເຮັດກ່ອນ. ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ວ່າຍຸດທະສາດຕ້ອງມີຄວາມຄິດສ້າງສັນເທົ່າທຽມກັນ.
ຍຸດທະສາດແມ່ນຫຍັງແລະສິ່ງທີ່ມັນສະຫນອງໃຫ້
- ມັນແມ່ນຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີບໍລິສັດຂອງທ່ານຈະຊອກຫາແລະຮັກສາລູກຄ້າ.
- ມັນແມ່ນຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີທີ່ບໍລິສັດຂອງທ່ານຈະສ້າງຄວາມຫມາຍ (ໃນຄວາມຄິດຂອງລູກຄ້າ) ທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຄູ່ແຂ່ງຂອງທ່ານ.
- ມັນເປັນຊຸດຂອງການປະຕິບັດການປະສານງານໃນການຊອກຫາປະໂຫຍດຕໍ່ຄູ່ແຂ່ງຂອງທ່ານໂດຍມີເປົ້າຫມາຍລູກຄ້າສະເພາະ.
- ມັນແມ່ນຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີບໍລິສັດຂອງທ່ານຈະແຂ່ງຂັນແລະໄຊຊະນະ.
- ມັນແມ່ນຄໍາອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີທີ່ບໍລິສັດຂອງທ່ານຈະສ້າງລາຍໄດ້.
- ຍຸດທະສາດທີ່ຊັດເຈນສະຫນອງການກັ່ນຕອງສໍາລັບການຕັດສິນໃຈ. ມັນຊ່ວຍຕັດສິນໃຈວ່າບໍລິສັດຂອງທ່ານຈະເຮັດແນວໃດແລະຈະບໍ່ເຮັດແນວໃດ.
- ຍຸດທະສາດທີ່ຊັດເຈນສະຫນອງ playbook ສໍາລັບທຸກຄົນໃນບໍລິສັດໃນການປະຕິບັດການຄັດເລືອກ, ການລົງທຶນແລະກໍານົດເປົ້າຫມາຍ.
ສິ່ງທີ່ຍຸດທະສາດທີ່ເຫມາະສົມປະກອບມີ
ມີປື້ມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບຍຸດທະສາດທີ່ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ຈັດການທັງຫມົດອ່ານແລະຮັກສາ, ມີສິດໄດ້: ກົນລະຍຸດທີ່ດີ / ຍຸດທະສາດທີ່ບໍ່ດີ: ຄວາມແຕກຕ່າງແລະເຫດຜົນທີ່ມັນເປັນເລື່ອງ. ຜູ້ຂຽນ, Richard Rumelt, ເຮັດວຽກທີ່ໂດດເດັ່ນສະເຫນີຄໍາອະທິບາຍທີ່ຊັດເຈນແລະງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຍຸດທະສາດທີ່ດີ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
1. ການວິນິດໄສ
ການປະເມີນຢ່າງຈະແຈ້ງແລະການລາຍງານຂອງສະຖານະການ. ຈິນຕະນາການວ່າທ່ານກໍາລັງທຸກທໍລະມານຈາກຈໍານວນຂອງພະຍາດແລະທ່ານໄປຫາທ່ານຫມໍເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອ. ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຈະໃຊ້ເວລາທີ່ຈະປະເມີນປັດໄຈຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ອນທີ່ຈະມາຮອດການກວດຫາແລະແນ່ນອນກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາການປິ່ນປົວ.
ກົນລະຍຸດຂອງບໍລິສັດດຽວກັນ, ເຊິ່ງທີມງານຈະເຮັດວຽກເພື່ອປະເມີນແລະອະທິບາຍເງື່ອນໄຂໃນອະນາຄົດແລະຄາດວ່າຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາ.
2 The Philosophy Guiding
ຕົວຢ່າງຂອງການປິ່ນປົວ, ຫຼັງຈາກສໍາເລັດການສໍາຫຼວດ, ທ່ານຫມໍຂອງທ່ານຈະແນະນໍາວິທີການໂດຍລວມສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຂອງທ່ານ. ໃນການຕັ້ງຄ່າບໍລິສັດ, ພວກເຮົາເຮັດແບບດຽວກັນກັບຍຸດທະສາດ. ຫຼັງຈາກການປະເມີນຕະຫຼາດແລະເງື່ອນໄຂຂອງລູກຄ້າແລະສະຖານະການຂອງບໍລິສັດຂອງເຮົາເອງ, ພວກເຮົາກໍານົດວິທີການທົ່ວໄປທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາແຂ່ງຂັນແລະໄຊຊະນະໃນຕະຫຼາດທີ່ເລືອກກັບກຸ່ມລູກຄ້າສະເພາະ.
3. ການກະທໍາທີ່ສອດຄ້ອງກັນ
ການປິ່ນປົວການປິ່ນປົວທາງການແພດຂອງທ່ານຈະປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຫຼືການກະທໍາທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອປິ່ນປົວຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມພິການຂອງທ່ານ. ໃນການຕັ້ງຄ່າຂອງບໍລິສັດ, ພວກເຮົາກໍານົດກິດຈະກໍາສະເພາະ, ທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອປະຕິບັດທິດສະດີການນໍາ.
ນັ້ນມັນ. ຄໍາອະທິບາຍແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແຕ່ການພັດທະນາແລະການປະຕິບັດຍຸດທະສາດແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ
ໃນຂະນະທີ່ແຜນຍຸດທະສາດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຂໍ້ກໍານົດແລະວິທີການແລະເຄື່ອງມືແລະປຶກສາຫາລືສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍຜູ້ບໍລິຫານ, ຜູ້ທີ່ປຶກສາແລະນັກວິຊາການ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຫົວຂໍ້ຢ້ານກົວທ່ານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຜູ້ຈັດການແລະຜູ້ນໍາທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຮັດວຽກຫນັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫົວຂໍ້ສະລັບສັບຊ້ອນນີ້ງ່າຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ທີມງານແລະບໍລິສັດຂອງພວກເຂົາພັດທະນາ ຍຸດທະສາດທີ່ຊັດເຈນ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງແລະສາມາດເຂົ້າໃຈ ໄດ້.